Jag passade på att göra en fantastiskt god och nyttig Rawchoklad hallon cheesecake till fikat. Gillar man raw kakao så prova även denna goda RawChoklad Tårta
Hacka chokladen och smält den i vattenbad eller i mikron på låg effekt och rör om ofta, då det annars finns risk att chokladen blir för varm och klumpar sig
Men igår kom sambon hem med ett recept och slängde ihopen cheesecake med blåbär och vit choklad. Blanda sedan i chokladen i färskostblandningen och slutligen blåbären
Recept RawBlåbär och Mango-Cheesecake. Jag älskar att göra rawcheesecakes till dessert och fika. De allra flesta blir verkligen imponerade att det är en helt raw och “nyttig” dessert/kaka som de äter
Rör försiktigt i blåbärs purén med en sked lite slarvigt (det blir jättefint när man skär upp cheesecaken än bara en tråkig blå färg som man får när man blandar ordentligt)
Även choklad och jordnötssmör. Jag valde att göra cheesecaken med vanilj /jordgubbs och hallon smak, men det går jättebra att experimentera med smaker som till exempel blåbär, passionsfrukt eller mango
Garnera cheesecaken med choklad och citron. Mixa kex och choklad i matberedaren med kniven monterad. Mixa philadelphiaost, crème fraiche, socker, vaniljsocker, stärkelse, rivet citronskal, ägg och den smälta chokladen
Därför var den svår att blanda i jämnt, och tillslut gjorde jag hela cheesecakenchokladsmakande. Jag hade sett en tjusig marmorerad kaka framför mig, men tji fick jag när min choklad var lite för varm vid tillsättning och chokladsmeten därför blev tjockare och tyngre än den utan choklad
Choklad överdrag. Det är första gången jag gör en raw snickers cheesecake och det var svårt att hitta recept men jag gjorde som jag brukar, hittade på min egna variant
Smält den vita chokladen i en skål över vattenbad och tag av från värmen. Här kommer recept och bilder på en jättegod och enkel cheesecake som jag bakade till min fina mammas kalas någon dag före julafton
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.