Skär vattenmelonen i skivor och lägg upp på ett fat. Smula fetaosten över. Ringla över olivolja och strö på mynta, avsluta med några varv från pepparkvarnen
"Home made raki" bjöds det frikostigt på - det serverades dessutom med stolthet, särskilt om det var restaurangägaren själv, hans farbror eller någon annan tomte de kunde nämna vid namn som stått för tillverkningen
När det gäller dryck så är raki (uttalas rakíi) den lokala spritsorten, denna varierar stort efter hur man tillverkat den hur länge man låtit den mogna osv
Yeni Raki kallas för Lejonets Mjölk, för det ska blandasmed vatten, och blir då alldeles vitt. Måndag12 September GODMORGON I förrgår kväll landade vi fysiskt
Skär vattenmelonen i skivor och lägg upp på ett fat. Smula fetaosten över. Ringla över olivolja och strö på mynta, avsluta med några varv från pepparkvarnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.