Ikväll har vi varit i saluhallen och köpt smårätter, kyckling, revben, bröd, tzatziki och pastasallad, blev lite enkelt till middag för lunchen bestod av en mättsam blomkålssoppa
Eller som snabbmat när det är brist på fantasi och/eller energi. Fame får inte vara på bordet, men klev demonstrativt upp, och jag var inkonsekvent och lät henne vara eftersom bilden blev snyggare med henne i bakgrunden…
Lägg benen i en påse och häll i marinaden. Grilla/stek benen enligt anvisning på förpackningen. Ta i myntan, äpplet, fetaosten och purjolöken, smaka av med salt och peppar
Piggvar på ben - klippt och delad längs ryggbenet. Gnid in dem med salt, peppar och olja. Skala sparrisen från nedre kanten av knoppen och längs hela stammen
Om du köper en fläskkarré, vilken är en utmärkt detalj, gör dig själv en tjänst och köp den med ben. Idag blev den klassiskt späckad med lite katrinplommon, några rosmarinstekta äppelklyftor och en sky smaksatt med calvdos
Stycka ur kotletter med benoch fettkappa kvar. Koka färskpotatisen, häll av den och låt den ånga av. Blanda den med olja, salt och dill och rosta eller stek den på grillen så att den får gyllene yta
Värm kokosmjök och vaniljpulver. Vispa i äggen, låt tjockna och kyl ner helt i kylskåp eller utomhus. Ta 1 dl mandelmjöl (min blev lite smulig så jag skulle tipsa om att sila mandelmjölet först) och rör sedan i resten till önskad konsistens och frys in tills du ska ha det till glassen. Jag använder sådana där små piller och hade 4 stycken
Kryddade upp med en hemgjord kryddblandning för bbq och gned in på kött ochben. Hade short ribs, eller tunn oxbringa med ben kvar i frysen, var avsedda för långgrillning i somras men som blev kvar i frysen av någon anledning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.