Stek karrén i 30 minuter på 200 grader och sänk sedan till 175 grader och stek ytterligare 1-1,5 timmar. Innertemperaturen ska visa mellan 80-85 grader. 1 krm vit- eller svartpeppar
Detta är också roligt att bjuda på när man har tröttnat på klyftpotatis, potatisgratäng, potatissallad och kokt potatis och vill testa ett nytt sätt att tillaga potatisarna på
Tillsätt basilika, timjan och oregano och låt det fräsa med ett par minuter. Tomatsoppa med ruccolaröra 2-4 port ½ gul lök1 tsk timjan2 tsk basilika1 tsk oregano2 vitlöksklyftor2 dl vitt matlagningsvin2 burkar krossade tomater4 dl vatten2 msk grönsaksfondsalt och peppar1-2 msk socker1½ dl gräddeFinhacka den gula löken och låt den mjukna i smör och olivolja i en gryta. / Anki och Håkan 2-4 port
Om du önskar göra kålsalladen som etttillbehör till en köttbit så passar det utmärkt att skiva en mogen avocado i salladen för att göra den lite mer matig
Till nyårsmiddagen hade jag köpt hem ett knippe sparris som jag inte hade bestämt hur jag skulle tillreda och tyckte det kändes lite fantasilöst att bara koka dem men så fick jag se ett recept med haricots verts som jag tänkte att det måste ju funka även med sparris, och det gjorde det, ett perfekt tillbehör till kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.