Sedan jag åt min syrras goda rödbetsburgare någon gång i våras har jag försökt laga något liknande. Jag gratinerar rödbetsburgarna med getost och serverar i söta minihamburgerbröd med sallad, rödlök och guacamole
Finriv pepparrot och rör ner i yoghurten tillsammans med salt och peppar. Strimla vitkål mycket fint och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet
Smaka av med salt och peppar. Skala och finriv rödbetorna. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek biffarna på ena sidan tills de fått fin färg alternativt pensla biffarna med olja och grilla på ett finmaskigt grillgaller
Hamburgerkväll med en tvist - vego. Smakade väldigt nyttigt och fräscht samtidigt som det är snabbmat. Smakerna gifte sig i munnen, en toppenkombo av salt, sött och starkt
Mixa ihop alla ingredienser och forma till fina burgare på ca 90 gram. 400 g Svarta Bönor, kokta och mixade. 0,5 dl Rostade kikärtor kryddade med cayenne, S & P
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.