En variant på en svensk klassiker där jag har såsen bredvid så att man själv kan bestämma mängden, potatisen bakar jag i ugnen medlite lök och isterbanden som ger potatisenlitehärlig smak
Häll av vattnet från potatisen och rödbetorna. å rödbetor. Idag fortsätter vilite på dilltemat och stuvar några King Edward potatisar som serveras medgrilladeisterband, dom blir bara godare när skinnetsprickerlite
Ett stycken paket som levererades i Mårtenssons kök igår. Det påmindelite om förra förrätten medrödbetorvi gjorde (här), denna var dock lite mer åt det söta hållet
Koka rödbetorna och skala, dela dem i kvartar eller halvor om de är stora, fördela itallrikar. Väldigt enkelt recept men mycket gott, det passar ju både som förrätt eller som ett tillbehörvidgrillen eller buffén
Isterbandi gratäng, potatisgratängmedisterband - fungerar det. Som grädde på moset och en kul detalj kan jag berätta att jag har träffat och ätit lunch med Lena som driver gården tillsammansmedsin man Roland
Jag har intevarit så förtjust irödbetor förut. Rödbetor kan helt enkelt vara underbart gott. Chèvre innehåller bara en låg mängd laktos, och brukar tolererades av personer medlaktosintolerans, men fråga personen själv för säkerhets skull
Lägg tillsist på de varma rödbetorna och fetaosten och toppa med frön, olivolja och balsamico. Dra av skalet med händerna, skär i klyftor och lägg i en ugnsform
Vad gäller isterbanden så ska de ju dessutom här i detta länet serveras tillsammansmeddillstuvadpotatis, det är nog nästan matlag på det i denna regionen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.