En riktigt ful pastarätt till vardags som utan tomathalvorna på bilden skulle se ut som. Tomaterna är halverade plommontomater som kryddats med en kryddmix på burk som ska passa till pasta
Den passar till kyckling, fläskkött av olika slag, grillat, till och med fisk. Själva hade vi denna till grillspett på kyckling och fläskkött häromdagen tillsammans med ris
Lägg i vinbär och socker, fräs tills sockret löst sig ca 1 min. Tillsätt vin, vatten och kalvfond och låt såsen koka utan lock ca 3 min. 1 dl röda vinbär
Du har faktiskt gjort en fattigmansgryta som man kan äta med bröd. Tillsätt en buljongtärning. Jag når inte upp till deras nivå än (men jag jobbar på det)
Stöt alltihop till enjämn massa. Tillsätt salt, svartpeppar och sötmandel. Häll uppBasilikablandningen i en skål och tillsätt oljan i en fin stråleunder omrörning
Enkel och god sås =) kan göras på röd, gul eller orange paprika. Mixa paprikan i en bunke med lite av kvargen såsen ska bli slät, tillsätt pressad vitlök och resten av kvargen smaka av med salt och pappar och blanda i den hackade löken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.