Den här maträtten är frånstaden Braga i Portugal, staden ligger i norra Portugal. Jag gör sällan Portugisisk mat, men inte för att jag inte tycker om det, utan för att jag är osäker på om familjen kommer tycka om det
Alla vill få mat i magen, prata en stund vid bordet – och sedan vandra därifrån mätta och nöjda. Detkändes som en bra matchning – vårvintern är på gång och på tallriken är det mest grönsaker
Så ta en paus från sommaren – gärna en regnig dag – rör ihop degen, grädda och vänta lite. Det finns inte i franska recept – annars är det här ganska likt de varianter jag har sett
Entrecôte med Café de Paris-smör från Grillmat LCHF. Hemma i Östersund igen, de första dagarna är det alltid lite fullt upp så här när jag varit borta länge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.