Ta ut rundlar med ett glas i brödet. Rulla bakelserna i rikligt med dill så att kanterna täcks. Garnera med laxrosor tillsammans med räkor, citronskivor och dillvippor
I går kväll fick vi fint besök av mina föräldrar och med sådant fint besök krävs fin mat. Så det fick det bli, trerätters till och med, även om förrätten kan gå under plockmat
Igår åt vi stekt falukorv med potatismos. Servera tillsammans med bacon/fläsk och lingonsylt. Såhär bara några dagar före lön kanske pengarna börjar tryta lite i plånboken
Ja och så var det det här med vardagsmat igen. Som vanligt avslutar jag med lite salt och svartpeppar. Jag blandar en liten burk tonfisk med en liten hackad rödlök alternativt en bit purjolök, 1 kokt hackat ägg och så mycket crème fraîche att röran binds ihop
Små potatiskakor med lite hackad lök, bräckt rökt skinka och stekta tomater. Tillsammans med mina älsklingar tomaterna, stekta den här gången, så fick jag ihop en läcker liten måltid till mig själv
4 portioner till förrätt Ingredienser 400 g fast potatis, Amandine eller favoritsort 1 msk smör eller rapsolja salt & peppar Tillbehör 50 g svart kaviar, storkornig 1 st röd lök, liten 1/2 dl crème fraiche SKRIV UT RECEPTET
Platta ut med en stekspade. Servera med rom, rödlök och en klick gräddfil. Garnera med färsk dill. Stek rårakorna ca 3 min på varje sida, tills de är gyllenbruna och lite frasiga
Tillbehör4 port jasminris 1 gurka, stor 0,5 spetskål, liten 2 msk sesamolja sesamfrön, svarta och vita (att strö över) 2 msk risvinäger (eller vitvinsvinäger) 1 tsk strösocker 1 dl majonnäs 1 msk sriracha, eller annan stark sås 1 msk vit misopasta 1 röd chilifrukt salladslök färsk koriander 0,5 limefrukt salt
Bryt sönder västerbottenost i bitar och blanda allting med salladen. Det kan lätt bli tråkigt med sallad i vintertid då många grönsaker inte smakar som de skall helt enkelt eftersom det inte är säsong
Jag fullkomligt älskar snittar, att göra snittar och inte minst att äta lite för många snittar…Dessa goda och fräscha laxsnittar med citronkräm är förövrigt extra svåra att hålla sig ifrån
Ingredienser Portioner. 4 1 kg potatis (fast sort) 4 ägg 2 msk vetemjöl 1 tsk salt smör till stekning Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Eller kör endast med grönsaker. I mina rullar brukar jag lägga risnudlar och räkor med en marinad på soja, risvinsvinäger, sesamolja, ingefära, chili, vitlök och sesamfrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.