Räksoppa, Lammracks och sås med indisk touch, Chokladkaka med tryffeltäcke
HUNGRIGA?
HUNGRIGA?
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg räkor
  • 2 st vitlöksklyftor, pressade
  • 4-5 schalottenlökar, hackade
  • 25 g smör
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 tsk dijonsenap
  • 4 msk mjöl
  • 2 dl vitt vin
  • 4 msk hummerfond
  • 1 fiskbuljongtärning + 8 dl vatten
  • 1 knippe dill, hackad
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl grädde
  • cayennepeppar
  • paprikapulver
  • 12 st lammracks
  • salt & peppar
  • ris
  • naanbröd
  • jordnötter
  • banan, skivad
  •  
  • Äppelsås
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 äpple, tärnat
  • 3 st vitlöksklyftor, pressade
  • 1 msk curry
  • 1 msk tomatpuré
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl mango chutney
  • 0,5 dl soya
  • 0,5 l köttbuljong
  • 1 dl grädde
  • 150 g smör
  • 2 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg 2 dl vetemjöl
  •  
  • Topping
  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 100 g mörk choklad, hackad
  • 100 g mjölkchoklad, hackad
  •  
  • Tillbehör
  • frysta el. färska hallon
  • grädde, vispad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.