Purjolöksgratäng
Milda.se
Milda.se

Purjolöksgratäng

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 800 g purjolök
  • 1½  msk Milda flytande margarin
  • 3 msk Maizena Majsstärkelse
  • 4 dl purjolöksspad
  • 2½ dl Milda Mini Mat
  • 1 dl lagrad riven ost
  • salt  o  peppar

Beskrivning

    Snitta och skölj purjolöken ren. Skär purjon i ca 5 cm långa bitar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten, ca 5 minuter. Spara kokvattnet, lägg den avrunna purjolöken i en smord ugnssäker form.

    Sätt ugnen på 225°C. Smält margarin i en kastrull, rör ner Maizena Majsstärkelse, späd med grönsaksspadet och Milda Mini Mat. Koka upp under omrörning och låt såsen koka ihop några minuter.

    Ta såsen från plattan rör ner den rivna osten. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över purjolöken och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

    Gratängen kan göras i stor eller portionsform.

    Purjolöken kan bytas ut mot andra grönsker eller rotfruker, till exempel broccoli, blomkål eller svartrötter.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.