00 till
ca 17:30 på ynka 100 grader När man långsteker kött på så låg temperatur blir köttet så mört att det bara faller isär och är så otroligt saftigt så det är svårt att beskriva. Det är den enklaste rätt man kan laga, sköter sig helt sjäv trots att det tar några timmar, men köttet behöver inte kollas eller vändas, eller penslas! Vad man ska ha köttet till är bara fantasin som kan sätta stopp för. En god sallad, massa lök, en het salsa, lite pommes?! I pitabröd, serverat som kebab. Eller en fylld baguette med lite lite krispiga grönsaker. Till ris, pasta, potatismos, ja allt funkar! Och det är så tokgott så har ni inte provat innan så råder jag er att göra det. Antingen ”Pulled pork”, eller som här ”Pulled beed”!
Tacos behöver inte alltid serveras med samma ”gamla” köttfärsröra här är en variant med en långlagad högrev som kräver lite planering, där vi även får en trevlig och annorlunda salsa med jordgubbar och chili som kanske inte ser så mycket ut för värdenmen till köttet blir grym
Pulled pork har ju blivit supertrendigt och vi ville också prova på detta till sist, inte minst för att det låter himla smidigt att stoppa in maten i ugnen på morgonen och sedan inte göra något fram tills middagen är färdig
Pulled beef är en riktigt god rätt och väldigt enkel att tillaga. Jag serverade det tillsammans med hemmagjort tunnbröd, avocado, tomater, röd lök, oliver, färsk spenatblad och gurka
Servera tortillabröden med en fyllning av pulled beef, guacamole, hackad rödlök, sallad och ev någon salsa (jag använder en äppelsalsa från Kiviks musteri)
Pulled pancake. Tänkte ge er ett recept på en riktigt god variant på pannkaka. Gjorde den här för två veckor sedan och det blev en riktig hit så det blev en ny omgång i helgen
Uppskattades av alla i familjen faktiskt. Han bjöd på pulled beef i förrgår och det blev väldigt gott. Koka upp vatten och buljongtärningar i en kastrull
Gnid in köttet med blandningen. Lägg köttet i en gryta som tål ugnsvärme. Skala och skiva löken. Koka upp vinäger, vatten, socker och salt och häll över löken
pulled beef,. Idag har jag äntligen gjort slag i saken och gjort pulled beef. Detta har jag haft planer på att göra i flera månader, men det har liksom inte blivit av
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.