med kajakerna, vårens första vildblomsbukett, strömmingsfiske i ledan, de hemliga ställena i bergsskrevorna och de långa kvällarna med middag och utsikt över tallar och hav
smula över gorogonzolaost och rulla ihop och fäst med steksnöre eller tandpetare. Servera köttet tillsammans med blomkålsriset och gärna en färsk tomat
Lägg filéerna med skinnsidan ner. Tillagning med souse vide. Skär upp ballotinerna i tjocka skivor och servera tillsammans med t ex stomp, krispig ostronskivling och picklade senapsfrön
Med barnen, en picknickkorg och kameran. Eller kanske helt själv för att riktigt njuta av den där speciella vita vintertystnaden som sällan uppstår när man har två söta pratglada fyra åringar med
Smaka av med salt och vitpeppar. Igår gjorde vi kantarellstuvning till våra varma mackor. ) 2 hg kantareller 1 liten gul lök ½ msk soya 2 dl grädde salt & vitpeppar mjöl Hacka löken och fräs den i en klick smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.