När man bakar enligt paleo och lchf-recept så ingår det ofta mandelmjöl. Att så mycket är baserat på mandelmjöl ställer till det när man är nötallergiker
Mandelmjöl finns att köpa i många butiker och på nätet idag, men jag brukar göra mitt eget. Det blir visserligen inte lika finmalt som de mandelmjöl man köper, men jag har aldrig upplevt detta som ett problem
Nu var det dags att testa Mandelmjölet jag köpt. Gjorde en vanlig pannkakssmet på 2 ägg, mjölk och mandelmjöl till lagom konsistens, till sist hade jag i 1 tsk bakpulver
Precis som jag skrev i inlägget om mandelmjölken så blev det rester över från mandeln. Utav mandelresterna valde jag att göra mandelmjöl som jag sedan kan använda till att göra mandelmassa eller macaronger
Testade att göra lchf våfflor idag med mandelmjöl , och jovisst det blev gott. ) Recept 4 ägg 2 dl mandelmjöl 2 dl grädde 2 tsk bakpulver 1 msk fiberhusk Vaniljpulver Lite salt Blanda ihop allt till en smet. 2 dl mandelmjöl
Vill man inte ha den så söt så kan man ha i lite mer mandelmjöl. 2 dl mandelmjöl. 2 dl mandelmjöl. Ett superenkelt, gott och snabbt recept på mandelmassa som man kan komma att behöva när man ska till och fylla alla semlor framöver
Första gången jag gjorde cookiesen (på LCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Den här pajbotten på mandelmjöl har fått mig att tycka om matpajer. MEN på min oemotståndligt härliga kräftskiva förra året så gjorde jag den här, på mandelmjöl, sesamfrön ägg osv
Frågan om man ska äta kakor överhuvudtaget, när man äter LCHF-kost brukar väcka en hel del debatt. Därför hittade jag på en glutenfri kaka bakad på mandelmjöl istället
I det här receptet använder du mandelmjöl vilket ger en riktigt god och rund smak. Byt ut grädden mot tex havregrädde/mandelmjölk så är brödet fritt från mjölk, soja och spannmål
Det är inte så många av er som ger sig tillkänna - förutom några trogna som brukar kommentera -men jag kan ju se och förundras över att jag har läsare från alla möjliga hörn i världen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.