Till laxen gjorde jag en klassisk romsås, ett måste till sådan här sorts lax, och kokt potatis. Lägg i laxfiléerna, skvätt över lite citronsaft, krydda med citronpeppar och lägg på både hackad och hel dill
Krydda med salt och citronpeppar. Ta upp laxen ur formen och rör ner dilloch rom i såsen. Kanske jag skulle ta och ha ett fisktema nästa vecka här på bloggen
Skär laxen på snedden i tunna skivor, garnera meddilloch kapris. Servera med örtsåsen. finhackad dill. Putsa laxsidorna väl och plocka bort eventuella småben
Lägg laxen med skinnsidan ner i en smord ugnsfast form och bred på dillröran. ) Så även soja, honung och pepparrot fick spela med i täcket som laxen kläddes i innan den hamnade i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.