Eftersom jag inte gillar att slänga mat, och ser det som en utmaning att göra något gott av det som blivit över, så blir det extra roligt när resterna förvandlas till något festligt
En kväll på stan, bara M och jag ersattes med en kväll hemma. Vuxen poäng på det, eller urtrist. Nå väl - efter ett moget beslut att ställa in, eller mer rätt - ställa om planerna var det bara att dyka in i kyl och frys och låta utbudet avgöra middagen
Jag gillar ankbröst, hade ett djupfryst som jag tog fram ur frysen i morse. Rutade bröstet på fettsidan, saltade och vred några varv med svartpepparkvarnen över och stekte i het torr panna, först på fettsidan och sedan på den andra
Potatismuffins. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Pressa potatisen i en skål. Tillsätt smör, 1 1/2 dl av den rivna osten, ägg, salt och peppar och rör om till en jämn smet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.