Putsa köttet och späcka det med hälften av katrinplommonen. Krydda det runt om med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnsform med den feta sidan upp och stick in en stektermometer där det är som tjockast
Baconlindade köttfärsjärpar fyllda med fetaost. Lagade en enkel men god middag nu ikväll, som serverades med köpt bea och Felix Pommes Chateau från frysdisken - ibland orkar man bara inte göra allt från grunden
Idag blev det järpar inlindade i bacon vilket var hur gott som helst. Tillsätt även sambal oelek och krydda med salt och peppar efter eget tycke (jag brukar krydda ganska mycket)
Gnid in steken med salt och peppar. Serveras med råstekta potatis eller pressad potatis. När den är färdig så tar du 3-4 dl av skyn från grytan och 1 dl grädde eller mjölk till en sås som du smakar av med salt och peppar
Med dessa godingar så önskar jag er en toppenfin och solig helg. Om du vill ha lite saftigare järpar så använd blandfärs men jag har använt nötfärs då det är magrare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.