Pleskavica är en ny bekantskap för oss, åtminstone till namnet. Betyg. 6 av 12 plockhandskar. Det smakar nämligen väldigt likt en Cevapcici, skillnaden är att den är utplattad som en hamburgare
4-5 klyftor vitlök. 2-3 tsk salt. 6-8 svartpepparkorn. 300-400 g rökt bog. Börja med att koka upp riset. Skär ut mitten på surkålshuvudet, då det blir lättare att dela på bladen senare
Ingredienser400-500 gram krossade/passerade eller färska tomater (Om jag anvädner krossade blir det Mutti, som är jättebra). 2-3 vitöksklyftor. 2-3 röda spanska pepparfrukter. 2-3 msk tomatpuré. 1-2 krm svartpeppar. 1-2 tsk rörsocker (strösocker går bra i brist på annat). Finhacka lök, vitlök och pepparfrukter och fräs i olivolja 3-4 minuter. Låt sjuda 20-30 minuter på låg temperatur. Terreno Chianti Classico (varunr 2373, pris 101,-). 400-500 gram krossade/passerade eller färska tomater (Om jag anvädner krossade blir det Mutti, som är jättebra). 2-3 vitöksklyftor. 2-3 röda spanska pepparfrukter. 2-3 msk tomatpuré. 1-2 krm svartpeppar. 1-2 tsk rörsocker (strösocker går bra i brist på annat)
Därför har jag har gått fullständigt bananas inne på Armanos Deli, skönt nog kan man shoppa via nätet, och fått hem tryffelolja, tryffelkräm med Karl-Johansvamp, Kroatisk Fårost (fantastisk även till ostbrickan
Efteråt silade jag bort sardell- och vitlöksbitarna. Det blev också en paprikaröra - tre inlagda grillade paprikor mixades med 1 dl rostade cashewnötter och 3 msk valnötter. En fetaost fick grädda i 200-gradig ugn ca 10 minuter
Men så kvittrades det om körsbärssirap på twitter - och inte om vilken sirap som helst, utan om en gjord på kroatiska maraskakörsbär av den sort som man tillverkar den kända likören Maraschino av (mer om smakskillnaden mellan italiensk och kroatisk Maraschino kan du läsa i den här cocktailbloggen)
Pleskavica är en ny bekantskap för oss, åtminstone till namnet. Betyg. 6 av 12 plockhandskar. Det smakar nämligen väldigt likt en Cevapcici, skillnaden är att den är utplattad som en hamburgare
-). Oliv- och tryffeltapenaden från Bon Cena. -. Det är så gott och bekvämt med plock. Särskilt som ikväll när vi varit iväg och kommit hem lite senare än vanligt
TV-stjärnan och danskungen Rune ”Elvis” Lundin älskar att dansa, gärna utomlands. Rune bjöd in TV-teamet till sin lägenhet där han strök alla de fina skjortorna, lät dem lyssna när han som den svenske Elvis sjöng på den irländska puben och tog med dem när han svängde sina lurviga på dansgolvet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.