Om du får bröd över - frys in och tina vid nästa tillfälle. Utlovade i torsdags receptet på de baugetter jag bakade till torsdagens sopp-middag här hemma
Idag bakade jag åretsförsta lussebullar. Det var faktiskt till viss del efter att jag igår tittade igenom bloggstatistiken och såg att folk hade börjat googla som galningar efter bra recept på lussebullar
Själv slängde jag in potatisklyftor och körsbärstomater i ugnen och gjorde en sås till fläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås
Tände igång grillen och lät den stå och jobba själv medan jag gick in och förberedde tillbehören. Vilken härlig känsla att få duka upp till middag utomhus för första gången i år
-)När jag provsmakade fördes min tankar direkt tillbakatill min barndoms semestrar i Grekland då man efter middagarna fick en efterrätt bestående av en halv kokosnöt fylld med söt, krämig och iskall kokosglass
I veckan fick vi veta att vi kommit med i årets upplaga av White Guide Café. Jag har en förkärlek till de ljusa och luftiga bröden som vecklar ut sig till fantastiska formationer beroende på hur man formar eller snittar
Får tamigfan aldrig till det. Börja med att tvätta potatisarna och börja koka dem. Sen lägger ni grönsakerna i en sil och över kokande vatten i en kastrull
Min lillasyster Malin och hennes familj var här dagarna innan så hon hjälpte mig lite med en del förberedande, och så bjöd vi min bror och hans familj och då hjälpte de till lite också… det gäller att vara lite om sig och kring sig när man sitter i knipa
Till huvudrätten, bestående av en fläskkött och kryddig korvgryta (mycket god, men vad hjälper det här - jag saknar receptet) serverade två röda viner, den första i blindtest
Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan och tomater igen. En så god skapelse har rätten att återuppstå och den gick hem hos gästerna även den här gången
Och vad är väl godare än hembakat bröd, bara doften som sprids i huset gör en lycklig ju och det här frö och nötbrödet lchf går tilloch med fort att baka, vilket passar utmärkt för en hungrig mage
Här kommer recept på sesamkex och mandelkex, varje sats räcker till en plåt, med kex. Har sök och funnit två förslag på kex man kan baka med nötter eller frön
Så har halva köket påbörjat sin semester, det är Anki tillhör ledighetskommittén från och med i dag medan Håkan jobbar på fram till i morgon, torsdag, för att sedan gör sin fru sällskap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.