Det finns mycket goda recept med kantareller här i arkivet som man kan laga (nypotatissallad med kantareller och bacon, kantarellsås till kött, pasta i olika varianter, små pajer, till pocherat ägg, på Västerbottenspaj och som toast) men jag vill även tipsa om detta sprillans nya recept på kantarellpizza
Det här är nog inte en vinnarpizza. Jag bredde en olivpasta (som jag köpte på Cypern) över botten, men det går också bra med någon pesto, eller olivröra av typ tapenade
Krydda med timjan, salt och peppar. Smaksätt med salt och peppar. 11 burk tomatsås (pizzasås). 150 g jäst 3 dl kallt vatten 2 msk olivolja 1 msk socker 7 dl vetemjöl 1 burk tomatsås (pizzasås) 125 g mozzarellaost 1 tsk färsk timjan eller torkad salt peppar 500 g kantareller 2 msk smör eller margarinSätt ugnen på 225 grader
Svamppizzamed getost, fikon och serrano. En underbart god höstpizzamed mustiga smaker. Det blev till att testa nya och underbara smakkombinationer på pizzan häromkvällen
Med färdig smördeg fixar du fram pizzan på ett kick. Pizza bianca är en vit pizza utan tomatsås. Med lite grönkål i för fint utseende och för sina nyttigheter
~ Toppa med kantareller, lök och ost. )Jag gjorde tacopizza till mannen, egentligen bara köttfärs, lök och tacokrydda i grunden och toppade med annanas och ost
då kan man göra en smarrig kantarellpizza. Garnera med ruccola. Pizzadeg (om man inte vill köpa färdig). Vill man kan man strö på lite smulade vanlnötter och ringla över honung när pizzan är färdiggräddad
Pizza Bianco med portabello och fikon är som en dröm i smaker. När pizzan är färdiggräddad, toppa med pinjenötter, bladspenat och rejält med hyvlad parmesan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.