Servera med raggmunkarna och lingonsylt. Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna
När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Idag blev det en hastigt ihopslängd middag av strimlad skinkstek som jag hade fryst in nyligen och bambuskott som jag varit och köpt med lite andra asiatiska produkter
Lagade Ku lao jou sötsurt fläsk med grönsaker och ananas tidigare. Fixa konsistensen med mer vatten. Toppa med lite vårlök och sesamfrön, servera med ris
Fick tyvärr med mig huvudvärk hem från matchen så det blir en tidig kväll i säng känner jag. Nyss hemkommen från en intensiv handbollsmatch, jag och de stora barnen har haft lite ”egentid” ikväll med att titta på H65 Höör som spelat match, ätit chokladbollar och druckit läsk
Supergod gryta som passa bra med ris, pasta eller potatismos. Ta bort eventuella kärnor i paprikan skär den sedan i bitar och tillsätt denna, Creme Fraichen, champinjonerna samt krydda med lite oregano
Vi åt härligheten med ris och nudlar, riktigt smaskigt. Jag använde min fritös till att fritera köttet men du kan också göra det med varm olja i en kastrull
Blanda ut med köttet och ställ åt sidan att marinera. Skala och pressa vitlöken och blanda med chilin. Stek eller fritera det marinerade fläskköttet i omgångar och lägg över i en skål vid sidan med en hålslev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.