Vi bestämde oss isista stund för att åka, så jag var uppe klockan fem för att laga potatissalladen och kycklingklubbor och packa picknickkorgen, så att vi skulle hinna fram itid och ändå ha egen mat med oss
Dagens snabba lunchtips är tonfisksallad, perfekt och ta med sig ut på picknicken som vi gör idag. Bara att packa med sig salladen i matlådor, såsen i en egen burk och glöm inte ta med er vatten
Efter liteövertalning lugnar hon sig oftast men resten av dagen spenderas ute. Iprincip äter vi även alla måltider ute, grillen och murikkan får jobba hårt
Picknickvid Ulvsundasjön och T/S Constantia…. Jag är mycket i Stockholm hos Lennart nu, det är en fantastisk stad inteminst när det gäller att erbjuda fina oaser för en måltidi det fria
Dessa tonfisksmörgåsar är perfekta att ta med till stranden eller när man har picknick. Om du intevill göra lika många som jag gjorde så kan du alltid halvera receptet
Sedan en tidtillbaka försöker jag att äta litemindre kött och mer fisk och vegetarisk mat. Delvis beror det på att jag inte känner att köttet är det viktigaste på tallriken och att det bästa sättet att göra en insats för miljön när man väljer mat är att välja bort köttet
Brukar även variera med eller utan soltorkad tomat i. Variera mackorna med olikafyllningar som mozarella, parmaskinka eller brieost och rökt kalkon, eller ädelost och tomater, eller salami, brieost och rosésallad
Denna matiga sallad finns det nog lika många varianter som kockar. I den ursprungligaversionen så förekommer aldrigpotatis och egentligen ska det vara ansjovisi den också men mina små barn äter inte det
Det är mycket som händer de första veckorna ijuni. Här kommer lite smått och gott som kan hjälpa till när det är kalas eller det ska dukas upp en buffé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.