Pepparsås till goda biffen eller filén
chiliconkarin
chiliconkarin
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • PEPPARSÅS ca 2,5 dl 3/4-1 msk mortlad peppar, mest svart men också röd och grön tog jag
  • 1 dl finhackad schalottenlök
  • 2 msk cognac
  • 2 dl kraftig kalv eller oxfond
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk dijonsenap
  • smör
  • (maizena+vatten)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.