Jag hade bland annat bakat dessa pepparkaksmuffins. Igår var det 1. a advent. Advent betyder adventsfika, och adventsfika betyder, till min stora glädje, bakdags
Rör rumsvarmt smör och farinsocker pösigt, gärna med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Rör i filmjölk. Blanda mjöl, kanel, kryddnejlika, ingefära och bikarbonat och rör ner i smeten
I dag fick jag lust att baka muffins, och jag knåpade ihop detta receptpå pepparkaksmuffins, glutenfria så klart och dom blev supergoda,annars kan det glutenfria ha en tendens att bli ganska torrt, i och försägså har jag inte så jätte stor erfarenhet på att baka glutenfritt eftersom jag nyss har fått diagnosen och måste pröva mej fram, men dom här sötnosarna blev goda
Vispa ägg, sockersorterna och vattnen. Låt massan få en luftig konsistens. Blanda lättfil och margarinet och tillsätt mjölet blandat med kryddorna och bikarbonatet
Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör försiktigt ner gräddfil, margarin och lingonsylt i smeten. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat i en annan skål
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjöl, kanel, nejlika, ingefära och bikarbonat
. I helgen bakade vi dessa goda muffins. De smakade väldigt bra till vprt fika den första advent. Jag tycker pepparkaksgryddan gör sog lika bra i både mjuka och hårda kakor
Sätt ugnen på 200 grader. Enklast är att blanda alla ingredienser i matberedaren med kniven monterad. Börja med yoghurten och tag i resten efter hand tills allt är väl blandat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.