En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
Krämigpastasalladmed grillad kyckling…. Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten. Ha dock inte i allt för mycket, såsen ska vara härligt tjock och krämig
På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
På sommaren är det extra gott med matiga sallader. Igår svängde jag ihop en vegetarisk pastasallad till lunch av det som fanns kvar från picknicken på midsommarafton
Här kommer ett tips på en pastasalladmed lite sting. Smaka av med kryddor efter tycke och smak. När pastan kokat färdigt, kyl den under kallt vatten och rör sedan ihop den med såsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.