Lägg i räkorochmusslor precis på slutet. Skala räkornaoch skär fisken i kuber. Hetta upp och smaka av med salt, cayennepeppar och ev mer vin, strö över persilja och servera med en klick aioli och ett mustigt bröd
Krämig med god smak av saffran, fänkål och lök och så lax ochräkor då förstås. Fräs någon minut och blanda sedan ner vin, vatten, fond, låt bubbla upp, tillsätt saffran, grädde och creme fraiche
Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan. Skala räkornaoch toppa soppan precis innan servering, strössla persiljan över och servera genast med aioli och ett gott bröd
Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan. Skala räkornaoch toppa soppan precis innan servering, strössla persiljan över och servera genast med aioli och ett gott bröd
Garnera gärna med dill. Skala räkornaoch ställ kallt. Strimla fänkål och purjolök fint. Lägg på tomaterna ochräkornaoch låt dem bli varma utan att koka
Plocka upp musslornamed en hålslev och sila musselbuljongen. I med ris och saffran. I originalreceptet skulle det inte vara med parmesan, men visst tusan ska man ha det
4 4 port pasta (gärna fettucine) 1/2 rödlök 2 morötter 1/2 msk olivolja 1/2 g saffran 1 vitlöksklyfta 2 förp räkor i lake (à 360 g) 1 1/2 dl vispgrädde 1 dl lag från räkorna 500 g passerade tomater salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Krydda med salt och svartpeppar. Jag måste erkänna att dagens recept känns mer höst än sommar men med temperaturen de senaste dagarna gör det ju inget med en varm soppa till middag
Toppa grytan med tärnad avokado. Rör i räkor, sockerärter och risonin. Koka risonin enligt anvisning på förpackningen och ställ åt sidan när den är klar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.