Här kommer dock en god pastagratängmed tomat och basilika som vi åt häromdagen. Det har helt enkelt varit en intensiv jobbperiod och med alla andra fritidsaktiviteter vid sidan om så har inte tiden räckt till
Servera pajen med en klick sås och en god sallad. Räkor (1 påse 500 g med skal). Blanda ihop ingredienserna till en smidig deg och tryck ut i en pajform
Servera med enbart en sallad eller också med potatisklyftor. Gör 4 fina paket ,tryck ihop och lägg dom i smord form med skarven nedåt,pensla till sist med uppvispat ägg
Stek kycklingen till den är genomstekt och krydda den med svartpeppar, vitlökssalt och grillkrydda. Börja med att röra ihop pajdegen, om ni använder flytande margarin så kan den röras ihop för hand, annars rekommenderar jag att använda degkrokarna med handvispen eller matberedaren
Låt koka på låg värme medan du kokar pastan och steker kycklingen. Fräs champinjoner, lök och vitlök i olivoljan och låt det bli färdigstekt på medelvärme
Smaka av med salt och peppar. Ta ur kassler och lök utan att få med alldeles för mycket "spad" häll i 1-2 msk vatten i pannan och riv ner ädelosten, vispa runt tills osten smält, rör då i creme fraiché, grädde och mjölk, låt puttra i 5 min, verkar det tunnt så rör du ut lite mjöl med vatten och blandar i
Fläskfilégryta med färskost och soltorkade tomater. Servera med en god sallad. Själv åt jag smörstekt spenat med pinjenötter till medan mina föräldrar och barnen åt pommes till sin gryta
Bryn dom och krydda med salt och peppar. Servera tillsammans med cashewnötter, ris och sallad. )Till 4 personer600-700 gr fläskytterfilé eller fläskfilé1 stor röd paprika, hackad2 små gula lökar, hackade1 vitlöksklyfta, pressad1-2 syrliga äpplen, hackade3 dl creme fraiche3 dl grädde1 dl mango chutney2 msk tomatpuré1 tsk sambal oelek2 tsk curry1 tsk paprikapulver3 dl riven ost, med smakSaltPepparCashewnötterGör så härPutsa filén
Hacka löken och paprikan och tillsätt sedan dem medkyckling och fräs på ett tag. Skär broccolin och koka den, tillsätt sedan även den med resten av fyllningen
Enkel pastagratäng. Gratänger har ju annars den stora fördelen att man har gott om tid på sig att städa undan i köket medan maten tillagar sig själv i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.