Den här pastagratängenmed blomkål och rökt ost är väldigt krämig och god. När vi åt kött brukade jag göra den här gratängen med stekt bacon eller tärnad rökt skinka, men eftersom vi inte äter kött längre så har jag ersatt köttprodukterna med rökt ost
Pastagratängmed svamp, squash och rökt ost. Egentligen hade jag ingen anledning att laga den här pastagratängen, för vi hade annan mat som vi skulle äta, men jag var otroligt sugen på att laga mat så jag gjorde den ändå bara för att jag ville
Börja med ett lager köttfärssås, sedan ett lager med lasagneplattor, följt av ett lager av ostsås. Slå tillbaka färsen i pannan med krossade tomater, tomatpuré, rödvin och oregano
Dessa mycket smarriga cannelloni, fyllda med tre sortersost, käkade vi för ett tag sedan. Vi käkade våra cannellonis med rivna morötter, pizzasallad och squashröra (se recept här och här)
Jag använde laktosfri gräddmjölk, och den lagrade osten är i sig själv laktosfri. Vad passar då bättre än att inleda det nya året och den nya veckan med en vegetarisk gratäng, som är full både med goda smaker och nyttigheter
Idag tänkte jag bjuda er på en helt fantastisk ostpajmed fem olika sortersost. En innehållsrik sallad med massor av olika sorters grönsallad och andra grönsaker är också given till
Den här pajen klarar sig alldeles förträffligt på egen hand, som ensam vegorätt och tillsammans med någon sallad, men den är också ett perfekt inslag på julbordet bland skinka, prinskorv och köttbullar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.