Rör ner vitt vin, tomatsås. Blanda runt och smaka av med salt, peppar. Hetta upp en panna och fräs chili, vitlök, tomatpure, tomater och lägg sedan ner räkorna och fräs dem någon minut
En väldigt god pasta som känns lite lyxigare och passar därför bra en fredagskväll. I ett försök att efterlikna en pastarätt jag ätit på vapiano komponerade jag detta
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Hetta upp två stekpannor med lite olja eller smör och bryn köttet i den ena och champinjonerna i den andra (eller använd samma och stek svampen först och lägg åt sidan medans köttet steks)
Blanda innehållet i stekpannan medkycklingenoch lägg ner i den avtorkade lergrytan. Servera den gärna med cannellinibönor som får koka med mot slutet, guanciale eller sidfläsk, rucolasallad med grovriven parmesan och ett gott bröd
Häll i potatisskivorna, vitt vin, grönsaksbuljongpulver, vatten och torkad dragon. Med matiga tillbehör (här bacon) kan vi sitta och njuta av soppan medan höstvindarna med Katia i spetsen river utanför
Rör ner syrad grädde, smaka av med salt och peppar och blanda ner pasta, kantareller och parmesan. Strimla kycklingenoch fräs med finhackad schalottenlök och finhackad vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.