Härliga primörer i form av vitochgrönsparrisoch färskpotatis tillsammans med mjäll fjällröding och en lagom syrlig beurre blanc-sås, så gott som det bara kan bli
Blanda runt och smaka av med salt, peppar. Hetta upp en panna och fräs chili, vitlök, tomatpure, tomater och lägg sedan ner räkorna och fräs dem någon minut
En väldigt god pasta som känns lite lyxigare och passar därför bra en fredagskväll. I ett försök att efterlikna en pastarätt jag ätit på vapiano komponerade jag detta
Servera tillsammans med nykokt pasta. Lite bacon, lite ärtor ochpasta. Pastarätter. Ja, nu är timmen ganska sen och många av er kanske till ochmed har lagt huvudet på kudden inför natten vid detta laget
Krämig pastamedsparris, spenat och räkor. Lägg upp pastan på tallrik, häll över såsen och avsluta med att riva parmesanost och strö på pinjenötter och basilika
Skiva lök ochvitlök. Fräs lökarna i olivoljan tills de blivit genomskinliga. Koka pastan enligt anvisningar på paketet, häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen
Pressa ur någon msk citronsaft och smaksätt såsen med saften, citronskalet ochvitpepparn. Blanda matlagningsgrädde, crème fraiche, vitt vin och hummerfond i en kastrull
Förutom räkor, sparrisoch citron har vi blandat ner ost, persilja, vitlök, grädde och äggulor. Rör samman grädde, äggulor, ost, vitlök, citronsaft och skal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.