Igår var det dags för mig att uppdatera till min coach Shelby och han tyckte precis som jag att jag gjort framsteg (blivit lite hårdare) under veckan som gått och han tyckte att jag behövde fylla upp lite med kolhydrater
Jag åt pannkakorna med lättkesella som jag blandade med stevia strö och vaniljextrakt/vaniljessens. Mixa alla ingredienser utom jordgubbarna med en stavmixer
Hela helgen har jag haft feber och världens dunderförkylning, men jag har jobbat på ändå, men nu kände jag att jag bara måste få ha en vilodag om jag ska orka med resten av arbetsveckan
Man fullkomligen överfalls av recept med svamp, frukt, bär, rotfrukter och annat som skördas den här tiden på året så jag är väl inte sämre än att jag kan komma med ett bidrag jag också
Pannkaksrulle fylld med kesella & kesokräm, färska hallon och jordgubbar. Intervallerna sparar jag till imorgon så det blev lite lugn cardio imorse, jag gillar att starta dagen med att röra på mig
Pannkaksrullarna passar att äta både varma, ljumna och kalla. Det här är lyxpannkaka som går snabbt att göra och kan ätas på stående fot eller lite mer elegant med kniv och gaffel på tallrik, som en förrätt till exempel
Men, något jag lyckades ta bild på var Hannas direkt-från-London-importerade scones med tillhörande clotted cream (och till det Hanna-mammans goda sylt)
Cappuchino proteinpannkakor med vaniljkräm och chokladsås. Jag var kaffesugen när jag vaknade men hade ingen mjölk hemma (jag gillar inte kaffe utan mjölk) så det fick bli pannkakor med cappuchinosmak för att stilla suget
Jag vispade alltså samman cream cheese med en skvätt rom, florsocker och vaniljpulver. Förra sommaren när rabarberna kom gjorde jag en helt ljuvlig galette där rabarberna blandades med hallon, honung och lavendel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.