Häll tillbaka och mosa blomkålen tillsammans med fetaost, ägg,salt o peppar. Skala räkorna och lägg skalen och huvudet i en kastrull, med rikligt med smör
Men vi har en underbar dag framför oss, med en sol som skiner så vackert på den snön som vi fått. Gårdagens middag gick i vårenstecken, med sparris, gott
Lchf Stuvad spenat med ägg och falukorv. När jag tidigare gjorde stuvad spenat, använde jag redning med mjölk och mjöl, till att få spenaten stuvad, nu mera kan jag inte det enligt Lchf
Stek biffarna några minuter på varje sida i rikligt med smör eller kokosolja. Lägg upp biffen på ett stort salladsblad, ha på en skiva ost om så önskas, bacon går också bra (det have inte vi denna gång), på med dressing och sen bara att njuta
Istället fick den koka ihop med blomkål, och bilda mos över köttfärsröran. Perfekt mat att pula med, under tiden man tittar på JVM, killarna är så imponerande, håller alla tummarna jag har, för att de ska gå hela vägen
I dag körde vi skånsk äggakaka med fläsk. Smöra en ugnssäker form med smör i botten. Äggakakan kommer att fyllas med luft, men sjunker ihop, efter gräddning
Jag gjorde en vanlig vit sås på smör och mjöl, som en béchamelsås, som jag hade både mjölk och matlagningsgrädde i tillsammans med salt och peppar ovanpå min stekta vitkål
Skär upp i skivor och servera med en god sallad och lite sås. Sätt ugnen på 225 grader. Marinera fläskfilén och låt vila i rumstemperatur minst 2 timmar
Idag blev det en citronstekt laxfilé med en kall sås som smakar citron, syltlök och dill. Serveras med kokta brytbönor till, en rätt som går snabbt att tillaga och är full av smaker
Krydda med lite salt,peppar lite lite dragon e gott. Servera med potatis o lingon. 1 ägg (att binda fast smeten med). 1 ägg (att binda fast smeten med)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.