Nästa steg är pannbiffarna. Börja med att blötlägga ströbrödet i mjölken så det får svälla. Skala och klyfta potatisen för att vinna lite tid och få till en snyggare uppläggning
Tar inte särskilt lång tid att göra, det är långkoket som tar sin tid, men det sköter sig av sig självt Den franska grytan har egentligen innehåll av svamp också, nämligen champinjoner, men det ville inte jag ha i Dessa lägger man annars i mot slutet, tillsammans med lökarna
-) Gurkan blir jättegod och krispig i ättikslagenmedan resten av maten fixas till. Pannbiffarna serverade jag medhemlagat mos, kändes som en självklarhet
Blanda ihop allt till lagen och rör tills sockret och saltet löst upp sig. Servera pannbiff, lökskyn och pressgurkan med kokt potatis och någon form av lingon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.