Tinapangasiusfileerna och torka av dom noggrant med hushållspapper. Krydda filéerna, rivcitronskal över, dela citronen och krama ur saften av en halva på varje filé
Blanda alla ingrediensernai en skål. Vill du ha en tunnare sås kan du blanda ut den med lite mjölk. Såsen får gärna "mogna" någon timmei kylskåpet innan den serveras
Blanda tamarindsåsen, socker, salt och vattnet i en litten skål. Lägg ifisken på en tallrik. Lägg på ingefäran, cashewnötterna och rostad lök ovanpå fisken
Jättegod fiskrätt som hela familjengillade, med kokosmjölk som är så gott. basilika, dill, koriander. Hetta upp olja i traktörpanna, fräs lök och morötter några minuter utan att det tar färg
Grovhacka grönsakerna och fräs i en gryta tillsammans med tomatpuré utan att den tar färg. Smaka av med nymald svartpeppar och tillsätt eventuellt mer hummerfond
Smör att steka i. Vispaihopäggvitorna och häll pofiberi en skål. Salta och peppra filéerna och doppa först ipofiber, sedan äggvita och sist de hackade nötterna
Måndag, ny vecka och nya möjligheter. Har varit på möte på försäkringskassani hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när minsjukskrivning går ut
Fisk gräddas under krämighummersås och smakade riktigt bra. Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.