Tvätta och tärna potatisen i medelstora bitar. Blanda potatisenmed olja i en långpanna. En helg med vacker väder betyder grillning i många familjer och även hemma hos oss
Täck med vatten och koka upp. Med hel kyckling. Förbered potatisochgrönsaker. Skala och tärna potatis, morot, kålrot, palsternacka, gul lök och rotselleri
Då allt var i puré fick denna stå och svalna något medanpotatisen börjades skalas. Gröten som idag får utgöra den stadiga frukosten tillreds och nog fan ligger där en rad med lammracks i kylen då jag sträcker mig efter mjölken
det är så superenkelt att göra, man behöver inte stå och passa utan bara skjuts in i ugnen med alltihop och så är det klart medan man kanske hunnit plocka ur och fylla både tvätt- och diskmaskin under tiden
Servera gärna fiskbiffarna med smörstekta grönsaker efter säsong och tillgång och gärna med kokt potatis eller potatismos till (eller blomkålsmos om du vill sänka ditt kolhydratsintag lite och/eller ogillar potatis)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.