Paneer Jalfrezi
Amy's piece of cake
Amy's piece of cake
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Paneer Jalfrezi
  • 1 msk olja
  • 1 tsk spiskummin (jeera)
  • 1 stor röd lök, tunt skivad
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1/2 tsk färsk ingefära, riven
  • 1 tsk grön chili, finhackad (mer/mindre beroende på styrka)
  • 1/4 tsk gurkmeja pulver (haldi)
  • 1/2-1 tsk röd chilipulver (mer/mindre beroende på styrka)
  • 1 1/2 tsk koriander pulver (dhania)
  • 1 msk torkade bockhornsklöverlöv (kasuri methi), krossade mellan fingertopparna
  • 1-1.5 dl tomatpuré
  • 1 msk tomatketchup (valfritt men rekommenderas)
  • 1 msk gur (på engelska jaggery), kan ersättas med 1 tsk råsocker
  • salt, smaka av med
  • 1 liten röd paprika, skivad
  • 1 liten grön paprika, skivad
  • 250 g paneer (1 sats stekta paneerkuber, se här för recept) eller använd tofu/tempeh/halloumiost istället om så önskas
  • 1 stor tomat, urkärnad och skivad
  • 2.5 dl grädde av valfri sort (vanlig, matlagnings, soja eller havre)
  • 1/4-1/2 tsk garam masala
  • limesaft från en halv lime

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.