Fräs mjölet i smöret tills det är ljust brunt, tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Ja, ungefär som "Halvåttahos mig" fast en gång i veckan och hela året runt
Vi har bjudit in oss på middag till mamma och pappa, en väldigt trevlig lösning när man inte vet vad man ska äta till lördagsmiddag , och då passar det bra att ta med lite efterrätt som tack
Späd sedan i omgångar och under omrörning med buljongen. Vi bestämde oss för att det var tema-dags. Efter två grymt lyckade omgångar av vår egen version av Halvåttahos mig kände vi att det var dags att spice
Vi ser sällan på tv men mamma tipsade mig om att hon skulle vara med på Halvåttahos mig, så då satt vi klistrade framför tv och nästan blev det att vi ville slicka på skärmen när maten serverades
Ganska snart så bestämde jag mig för att göra italiensk potatiskaka till varmrätten och funderade länge på vad jag skulle göra till den men sen körde jag på hela receptet
Vi var visst busy bees under december, så vi fick hålla oss ändå till i lördags. Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
Under tiden så steker du köttfärsen med hackad lök, salt och peppar. Halvåttahos mig är ett matlagningsprogram där amatörkockar sätter sina matlagningskonster och sociala färdigheter på prov
Vi satte oss sedan till bords och blev serverade vårrullar med allsköns godsaker i. Det gör man på bästa sätt med en sammanfattning av Johannas halv-åttamiddag som vi bjöds på för några veckor sedan
Låt puttra på låg värme under lock ca en timme och tillsätt basilikan på slutet. Väl till bords fick vi en förrätt som satt som en smäck hososs ostälskare, en fin start på kvällen
Rör i mjölet och låt massan koka under kraftig omrörning tills den släpper kastrullens botten. Vi fick svalka oss med en fördrink på tequila, fläder, lime och bubbelvatten
den varma vätskan i bunken under omrörning. Novemberkylan lamslog hela Göteborg, men tre tappra själar tog sig mot alla väder-odds till Högsbo för denna omgångens sista "Halvåttahos mig"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.