Strimla skinkan och lägg i pajskalet tillsammans med osten och broccolin. Jag brukar alltid göra en större sats pajdeg när jag gör en och lägga in i frysen
Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Och där tittade skinkan fram. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Börja med att steka skinkan tillsammans med tomaten i en liten panna. Oftast blir det en äggfrukost till helgen då jag slår ihop frukosten och lunchen till ett
Fyll det sedan med skinka och riven ost. Den här pajen är enkel att tillaga med få ingredienser. vitlöksdressing och krispig sallad, god både ljummen och kall
4 3 dl vetemjöl 100 g margarin eller smör 3 msk kallt vatten 100 g rökt eller kokt skinka 3 dl riven ost med smak, max 17% 3 ägg 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk paprikapulver Till servering tomatsallad Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Vi serverade den med en vinägrettslungad spenatsallad och ädelostdressing. Men den här pajen har ändå funnit sin väg till vårt matbord och den är riktigt god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.