Sportlovet kändes som det bara flög iväg och plötsligt uppenbarade sig en ny vecka. Jag hade ett par dagar ledigt i förra veckan och spenderade dem tillsammans med mina barn
Idag så blev det en favorit i repris till middag. En tacotårta med kyckling helt enkelt. Tacotårta med kycklingca 5 port1 grillad kyckling1 brk creme fraiche1 brk philadelfiaost1 brk tacosås2 paket baconpurjolöktomaterriven osttortilliabrödGör så härStek baconet i stekpannan tills det fått färg
Äntligen fredag och lov. Varför då inte börja kvällen med lite bubbel och cheviche. Dessa härliga förrätter står just nu och gottar sig i kylskåpet i väntan på att barnen ska bli klara med läxor och R komma hem från jobbet
I veckan så behöver jag inte tänka på recept över huvudtaget. Ja i alla fall inte på 4 dgr. Vi har beställt en middagslåda från coop Vår middag eller det hade visst bytt namn nu så det heter Coops matkasse
Dagens middag blev korvstronganoff, en jag tager vad jag haver variant. Korvstroganoff ala vxlhäxan4 pers400 g falukorv2 dl grädde1 dl skinkostca 2 msk lätt mexican chili creme fraiche (norrmejeriers)1dl vatten som jag hällde ned i en nästan tom ketchupflaska, skakade och hällde ut i stroganoffen
Hej på er. Det va ett tag sen sist, men nu har jag dock testat något som blev himla gott. Detta är nått som jag surrat om lite nu och då men det ha som aldrig blivit att vi lagat det av nån anledning
Min fina vän Anna har fyllt år o jag ville fira lite. Åkte ut med ett litet hus med cuppisar. ca 15-16 normalstora cupcakes 100 g smör3/4 dl mjölk 1 1/2 dl rörsocker 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 msk marsanpulver2 1/2 dl mjöl ca1 dl mjölkchokladknappar från Odense Sätt ugn på 225 grader Smält smör i kastrull o häll i mjölken, låt bli varmt med låt inte koka Vispa ägg o socker lätt Blanda mjöl med bakpulver, marsanpulver o tillsätt detta sedan växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten Häll upp i muffinsformar o grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter
Ja det är precis som rubriken säger, semestern slut och nu jobbar vi för fulla muggar igen. Sista semesterveckan så kom ju faktiskt solen tillbaka så vi fick njuta av den igen
Tjo ho. Igår kväll brände jag till Nässjö och hämtade hem Nova som varit hos kusinerna och hälsat på. Kom på att den där vägen kan jag inte ha åkt på typ 20-25 år
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.