Servera med sweet chilisås. Blanda ner wok nudlar och till sist räkorna. Du behöver4 portioner4 msk olivolja1 bukett broccoli1 röd paprika1 gul paprika2 påsar santa maria lime wok spice mix1 dl vatten600 g skalade räkor1 förp
De här räkorna har jag i min exotiska räkcoctail, men de är utsökta att servera som de är till tapas, som drinktilltugg – med tandpetare att plocka dem med
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Marinera räkorna en stund i kokosolja, salt, chili flakes och vitlök. Rör sedan ner pak choi och koriander och sjögräsnudlar och låt sjuda någon minut innan räkorna rörs ner
Fräs i smör tillsammans med curry. Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Låt fräsa med ett par minuter. Låt allt bli varmt men inte koka, då blir räkorna sega
Fräs lite matfett med curryn. Skala räkorna. Smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt, men inte koka, då blir räkorna sega
Fräs i smör tillsammans med curry. Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Låt fräsa med ett par minuter. Låt allt bli varmt men inte koka, då blir räkorna sega
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.