Krydda medhavssalt och svartpeppar,. havssalt och svartpeppar. Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör
Grillad rödingmed smak av citrusPortioner. Blanda med de övriga ingredienserna och smaka avmed salt. Dra ur benen från rödingfiléerna och låt filéerna marinera i citrusmarinaden
Häll av vattnet och täck blomkålen med grädde och låt sjuda klart. Häll av och spara grädden. Putsa rödingen och skär i portionsbitar, salta och peppra
Servera med vildris och någon kvist av en vacker och passande ört. Mitt under själva plockningen finns det alltid tid att ta fram och karva lite av den där tryffelsalamin
Det är sånt man får ”stå ut med’” när man har förälskat sig i en jägare. Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten
Smaka avmed salt. Blanda räkor, avokado, mango, rödlök, chili och kryddgrönt i en skål. Skala och tärna 2 mango och 2-3 avokado, eller köp 1 ask fryst, tärnad mango och 1 ask fryst, tärnad avokado. 2-3 avokado
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Garnera köttet med apelsinski-vor och rosmarin, och servera med potatis, grönsaker och syltad steklök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.