Gårdagskvällen ägnade vi vid fiskgrytan, skar grönsaker, fisk, kryddade med saffran, avsmakade den puttrande tomatsåsen och bakade dinkelbaugetter med äpplen och valnötter för att slutligen slå oss ner vid uppdukat bord med övriga familjemedlemmar för att känna in fredagskvällen
Mojito med jordgubbar – gör så här. Kyl fyra låga, vida glas i frysen i en timme. Lägg en myntakvist i varje glas och krossa (muddla) kvisten lätt med baksidan av en träsked
Förmiddagen som även betydde att brunchsällskapet förvandlades till ett gäng glädjegalna och skrikande tokar för det fantastiska OS-guldet som de duktiga längdtjejerna skidade hem
Det känns verkligen som att husköpet närmar sig och det känns så pirrigt och spännande. Denna helg bjuder på mini-semester för mig och barnen tillsammans med bästa vännen Linda och hennes barn
Pensla på ägg på bröden när de jäst klart och toppa med frön, salt eller liknande om du vill. Forma sedan degen till frallor, tänk på att de kommer jäsa mer så gör de inte för stora
Man kanske skulle haft i något mer socker, men jag gillar samtidigt inte när det blir för sött. I år har vindruvorna på mina två vinstockar mognat så pass att jag kan skörda, och idag har jag fått låna en saft-maja av våra grannar
Vispa äggvita och citronsaft tills skummet börjar lyfta. Jag har gjort min egen variant på Casablancatårtan och använt hackad daim i glassmeten mellan de spröda marängbottnarna som sedan toppas med vispad grädde och banan
Tänker att det inte gör så mycket trots allt, då jag har en hel veckas ledighet framför mig. När man bakar goda raw brownies med nötter, kakao och banan
Receptet har jag publicerat här tidigare, för några år sedan, men här kommer det igen. Efter att ha frotterats och kamperat och dispyterats dagligen i tjugotvå år känns det i mammahjärtat när barnen flyttar ut
Här kommer min favorit, en variant som är enkel att göra både vegansk och glutenfri, och som innehåller mindre fett än traditionella degar utan att det tummas på smaken
Tryck ut degen i en pajform med hjälp av välmjölade händer. 2 1/2 dl glutenfri Fin mix (eller motsvarande mängd vetemjöl). 2 1/2 dl glutenfri Fin mix (eller motsvarande mängd vetemjöl)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.