Jag serverade de karamelliserade nötterna och chokladsåsen som blev över bredvid, för just den där kombon av knapriga, saltsöta nötter och krämig semifreddo är något utöver det vanliga och förmodligen vill du eller gästerna strössla på lite mer
Närman är sugen på något gott men villäta lite nyttigare än saker baserade på socker, vitt mjöl och transfetter passar de här rawfoodbollarna perfekt - supergoda och fullproppade med nyttigheter
Dessutom är man efter en sommar desperat på potatismat i form, färskpotatis i all ära men. Som grädde på moset och en kul detalj kan jag berätta att jag har träffat och ätit lunch med Lena som driver gården tillsammans med sin man Roland
När du lagar mat. Med mycket topping som nötter, mandelsmör, bär, frukt, kokos eller vad du gillar. Laga för mycket och frys in någon låda så du kan plocka fram en kväll när du inte orkar laga något
Ta ut köttet i god tid så den inte är kylskåpskall när den läggs på grillen. ka "Boston Butt" i bit som man grillar på låg temperatur med rök under lång tid
Och närman blir inbjuden till fika på dotterns nya förskola med uppmuntran att ta med något ätbart. Ni vet såna där gånger då manvill vara lite bättre än man är
Man kanske skulle haft i något mer socker, men jag gillar samtidigt inte när det blir för sött. Det stod att man skulle ha 7 dl socker per 3 kg bär, men jag tog faktiskt bara 2 dl strösocker till 3 kg bär
Villman kan man även strössla lite daim på toppen. Jag uteslöt mandeln för att även mandelintoleranta skulle kunna äta tårtan men det blir vackert med gyllenbrun mandel runt om och ger extra smak åt tårtan
Närman bakar goda raw brownies med nötter, kakao och banan. Den här stunden, när dagsbruset tystnat, godnatt pussarna är utdelade och endast spotifylistan med vinterfavoriterna och ljudet från datorns tangenter studsar över köksbordet - är min
Tårtbottnarna kan delas på mitten för mindre antal tårtätare eller läggas i hop som den är. Närman har den godaste jordgubbstårtan till midsommar, (även vegansk variant)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.