När man bakat en Sans Rival!
Kakor och Drömmar -
Kakor och Drömmar -
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Sans Rival
  • 10-12 bitar
  • Fragilitébottnar, 2 plåtar
  • 200 g mandelmassa (50% mandel, 50% socker)
  • 50 g mjölk
  • 200 g äggvita
  • 5 g citronsaft
  • 240 g socker
  • 25 g potatismjöl
  • 30 g hyvlad mandel till topping
  • Nougat
  • 100 g socker
  • 5 g citronsaft
  • 100 g oskalad rostad mandel
  • Glasskräm
  • 4 g gelatin (ca 2 st)
  • 1 vaniljstång 190 g vispgrädde 40%
  • 190 g mjölk
  • 150 g äggula (ca 8 st)
  • 150 g socker
  • 375 g osaltat smör
  • 90 g hyvlad rostad mandel till dekor
  • 150 g marsipan (jag gjorde rosa små rosor med tillhörande gröna blad)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.