Montera ihop hamburgarna på bröden tillsammans med sallad, coleslaw, lök och tomat. Skala och riv morötter och skiva vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin
Tillsätt osten i såsen och smaka avmed salt och peppar. Lägg ut korven i ugnsfast form, stryk ett tunt lager senap på varje skiva, toppa med äpple och lök och häll till sist över ostsåsen
Servera med ljust bröd och gräddfil eller matlagningsyoghurt. Smaka avmed salt och peppar. När köttfärsen börjar få färg, gå i med kryddorna och fortsätt steka
Igår gjorde vi hemmagjorda ekologiska hamburgaremedbröd till middag. Det smakar så mycket bättre med egna hamburgare tycker jag och så vet man precis vad som finns i
I en bunke, häll upp ströbrödet och slå på gräddmjölken så det sväller. Smaka avmed salt. Blanda runt och smaka av, tillsätt sedan färsen och blanda väl
Knåda degen lätt med resten av mjölet. Rulla till bollar, en per bröd. Sätt ugnen på 225 grader och pensla brödenmed uppvispat ägg. Grädda i ugnen ca 10 minuter tills bröden får fin färg
Inledde dock dagen med ett löppass. På min som var utan bröd (hade salladsblad istället) hade jag cheddarost, hemmagjord hamburgerdressing, tomater och lök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.