Ta ut aubergine från ugnen och lägg ner den i grytan tillsammans med strimlad persilja. Då är det rätt skönt att gå in och värma sig med den här libanesiska grytan
Ringla lite olivolja över moussakan om den ser torr ut. Lägg aubergineskivorna på ett grillgaller på en plåt och pensla dem på ovansidan med ett mycket tunt lager olja
Ringla lite olivolja över moussakan om den ser torr ut. Lägg aubergineskivorna på ett grillgaller på en plåt och pensla dem på ovansidan med ett mycket tunt lager olja
Häll gärna en grekisk dressing över salladen (ett pulver som finns att köpa i affär och som man blandar med olja och vatten) och låt salladen stå och dra i kylskåpet cirka en timme
Smaka av med svartpeppar och häll sedan ostsåsen över moussakan. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt, ringla rikligt med olivolja över dem och strö över salt
Servera moussakanmed en grönsallad. Tillsätt färsen och låt bryna med tills den fått fin färg. Varva köttfärssås och aubergine i en lätt smord ugnssäker form
SNÅLA inte med kryddorna, det ska verkligen smaka. Gjorde min goda moussaka idag dock utan mejerier, blev hur bra som helst om inte bättre än grundreceptet
Moussakamed potatis blir både billigt och gott. Börja med att finhacka löken och vitlöken. Ofta får man köttfärssås över och då är det perfekt att laga moussakamed den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.