Ibland slinker jag in på Lidl och handlar då jag tycker dom har lite roligt sortiment då och då. Jag köpte med mig både Salami, Prosciutto, Pecorino och Parmesanost
Växtligheten börjar ta fart på allvar i trädgården och utemöbler dammas av och pryds med kuddar, sittdynor och dukar så man kan spendera all tid utomhus
Lägg sedan på löken som du skurit i klyftor, laxen och de hela tomaterna, salta och peppra lite mer, lägg sedan över rejält med färsk dill och längst upp en rejäl smörklick
Vi kör vidaremed grillningen, man lär så länge man lever och det blir bättre och bättre. Det var lite dåligt väder på dagen, men på eftermiddagen kom solen
Tillaga pågrillen tillsammans med laxen. Ta en bra bit med folie. Påsommaren grillar vi ofta fisk i foliepaket och nu senast gjorde vi också potatispaket till
Rör och mosa runt lite med en hålslev eller mosa lite bär medbaksidan av en sked. lägg ett fat i frysen så det blir riktigt kallt, häll en klick marmelad på och dra efter nån sekund med en sked igenom
När allt är genomvarmt, knuffa ut det på sidorna medan du gör äggen i mitten. Fortsätt genom att lägga på potatis (både vanlig och sötpotatis), morötter, korv och köttbullar
När du nästan grillat klart det övriga köttet eller fisken lägger du på potatisarna, först med den kupiga sidan neråt ett tag men sedan med snittytan neråt
Idag har vi ätit laxpaket med massa gott tillbehör. Fisk funkar lika bra pågrillensompå spisen och jag tycker att det allra enklaste att laga små paket av folie, då blir det inget kladd och inget som bränner fast
Man ska hålla rätt påom musslorna är levande, om de sluter sig innan tillagningen och om de öppnar sig under koket – annars kan man bli lätt matförgiftad och dålig i magen…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.