1 st
rödlök i tunna klyftor. Fräs det det lagom mjukt och smaksätt med 2 tsk spiskummin,1msk paprikapulver,1 msk oregano, salt och peppar efter smak. Och lägg på en tallrik.
400 g
kycklingfile som du har strimlat och 250g lammkorv (skurna i mindre bitar)
2 st
vitlöksklyftor och salt och peppar efter eget önskemål
Jag bestämde mig för att göra en finskuren salsa på en massa grönsaker och avokado till kycklingen. Att köpa färdiggrillad kyckling är bekvämt men det betyder inte att mina kycklingwraps inte krävde något jobb i köket
Hade tur och hittade svenska lammracks på ICA. Kapris- och ramslöksvinägrett. Lite salt och peppar. Lammracks (beräkna en per person om de är halverade som i mitt fall)
-Mama Skogly ♥ Pulled lamm. - st men väldigt fräscha. När vi kom fram till Lycksele i torsdags hade Robert förberett en fantastiskt god lammgryta som vi åt på lantbröd tillsammans med sallad, rödlök, tomat, srirachamajonnäs och röd spetskål
Blanda ner linserna i köttet och servera med tärnad fetaost och avocado. För ett laktosfritt recept ta bort fetaostenLammkött (jag använde resterna från (lammframdelen)en avocado per personfetaost efter smaken vitlöksklyfta,pressadsalt,pepparstekfettLinserna
Vem kunde väl ana, när vi struttade runt på dansgolvet till Jan Johanssons "Se på mej" och "Love is all around" med Wet, Wet, Wet på stans inneställe nummer ett - "Starshine", att vi tjugo år senare skulle fortfarande skulle bjuda upp varandra så fort vi hör någon av de låtarna spelas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.