Jag har ätit det och kommit med glada tillrop. Olof hällde öl i en värmetålig form som fick grilla tillsammans med fläskkarrén under lock, för att den skulle stå där och avge lite trevliga, aromatiska ångor
En populär rätt sedan ett tag, men här med lite svenska smaker utan chili, barbequesås och olika tacokryddor Bäst av allt att den bara jobbar på inne i ugnen medan dofterna tilltar i huset och man går konstant hungrig i väntan på denna delikata rätt
Det är väl ingen riktig matblogg om man inte har ett recept på Pulled Pork med eller vad säger ni. Det fina med denna maträtt är att det sköter sig alldeles självt i ugnen i flera, flera timmar
Gnid in köttet ordentligt med BBQröran. Servera med ris, gräddfil, salsa, paprika och feferoni. Sätt ugnen på 125 grader, lägg lergrytan i blöt minst 10min
Snart midsommar hörrni, vad hände med våren. "Världens godaste och nyttigaste midsommartårta". Själv har jag faktiskt inte en aning om vad jag ska göra än, mer än att jag ska fira tillsammans med nära och kära
Midsommar är äntligen här igen och vår har nåt årets ljusaste tid. Högtiden till ära tänkte jag bjuda på en kalorisnål dessert att njuta av efter midsommarmiddagen
På kvällen var det grille som gällde och alla hade med sig något till buffén. I går var det alltså midsommarafton, och det kunde man gissat utan att titta i almanackan
Nu får man, helt utan att få dåligt samvete, krypa in i stugan, upp i soffan, på med ullstrumporna, dricka kryddiga teer, mustigt vin och laga mat i gryta
Vi hade gäster alla tre dagarna i midsommar och det grillades förstås. Vid skolavslutningen fick jag en burk Rabarberchutney av en av skolbarnens mamma
De är inte äckliga det är inte det jag menar, men inte är de bakade med kärlek direkt heller. Men midsommarafton och så ska man baka något till firandet som är nere på planen som föreningen ska sälja
Väl påpälsade avnjöt vi midsommarstångmed folkmusik och folkdans på själva midsommarafton. Den här midsommaren har verkligen inte bjudit på något sommarväder
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.