Tillsammans med hans fru och ett par till överraskade vi honom med att bara dyka upp och säga åt honom att nu är det dags att det bär av (han visste att han skulle få en whiskeyprovning men han visste inte NÄR, hihi
Med middagar och vänner kommer även olika sorters matvanor och dieter. Tycker du det är svårt med vegetariska rätter men gärna också vill bjuda på vegetariskt så alla gäster hittar något de tycker om
Jag har redan hunnit servera dem på flera middagsbjudningar. De här ostbollarna som innehåller flera olika sorters ost och som har blivit rullade i sesamfrön, chiliflakes och krasse är oemotståndligt goda, och perfekta att servera med tandpetare som mingelmat
Resultatet blir en härligt krämig allt-i-ett-rätt där både lövbiff, potatis, kantareller och sås kommer samman i en och samma gratängform för att skapa något som passa lika bra till vardags som den gör till helgen eller varför inte en middagsbjudning
Börja med att skala potatisen. Mosa potatisen med en potatisstöt, alternativt med en elvisp. Smaksätt med vitpeppar och salt samt eventuella egna kryddor
Proppade med härliga smaker som ger en riktigt kick och superenkla att göra, serverar du dessa kycklinglår med ris eller vad det är du är sugen på och middagen är serverad
Det funkar att göra snabba och enkla godsaker att bjuda på vid spontanfika, efterrätter efter en middagsbjudning men också piroger, pajer, eller knyten som jag gjorde igår
En paj som ska passa lika bra på en måndag som till fredagsmyset eller middagsbjudningen. Världens godaste tacopaj har ett nyttigare men ändå krispigt pajskal och en krämig fyllning med tydlig tacosmak
En toppenstart på middagsbjudningen (och minimalt med disk). Lite löjrom med klassiska tillbehör som crème fraîche och rödlök serverat på en matsked med lite pressad citron över
Till en middagsbjudning i somras bjöd jag den här smarriga efterrätten. Bred ut smeten till ca 30 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper, eller klicka ut i 8 st portionsmaränger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.